Attimi di Pollo in Crosta Piccante
Sono le 17:00 è quasi l’ora dell’aperitivo, che ne dite? Io porto in tavola questi fantastici “attimi” – li ho chiamati così perchè vanno via in un soffio, in un attimo per appunto. Sono super veloci...
View ArticleSuper Ketchup di Zio Willi
Ma buongiorno a tutti! Quest’oggi nessun primo, secondo o dolce – Quest’oggi un’idea per una super salsa – abituati a comprarla al supermercato, ma se lo facessimo? Diciamo che è anche un metodo per...
View ArticleSpaghetti Integrali ai Profumi dell’Etna
Questa volta ho fatto i compiti per tirare fuori questa idea – ho soppesato bene gli ingredienti e tirato giù una lista – Avevo delle bellissime fette di pesce spada e da lì è nato il tutto: Mandorle,...
View ArticleHamburger di Ceci con Chips di Topinambur
Della serie “Sembra ma Non è” l’altra sera ho realizzato questo piatto, quando l’ho presentato in tavola tutti lo hanno scambiato per degli hamburger di pesce o simili e le chips di patate vere –...
View ArticleCurry di Pesce con Pane Azzimo
Come da buon appassionato di cucina seguo “Junior Masterchef Australia” questi piccoli Einstein della cucina mi lasciano alquanto perplesso – Ma le ricette che fanno mi intrigano un sacco e in una...
View ArticleBucatini “E’ arrivato mio Fratello”
Ma buongiorno! E soprattutto buone feste – In questi giorni sono sicuro che avrete mangiato bene e tanto – ma in queste feste come si può rinunciare a passare in famiglia momenti felice e allegri?...
View ArticleUn Viaggio per il Messico passando dal Mediterraneo
Auguroni, per prima cosa a tutte le Befanine – non me ne vogliano le fanciulle – che popolano questo blog. Un grosso augurio a tutte quanti. Per quest’oggi ho pensato di fare un tour, una gita fuori...
View ArticleP. S. I Love You
No non è il nome di un film o il nome di una canzone, è il nome dell’idea che voglio portarvi questa sera in tavola – Quello che vi porto questa sera è un ricordo, o meglio un’associazione. Quando...
View ArticleCena Orientale e Pc Aziendale
Ed eccomi qua buon Lunedì a tutti, ieri è stata una giornata di lavoroa da casa con il Pc Aziendale e per cena avevo bisogno di qualcosa veramente veloce ma anche buono per non far pesare le ore dalle...
View ArticleBloody Rosy…Illibato
Sabato, tempo di aperitivo e tempo di stare con gli amici, Giovedì ho organizzato l’apericena per il compleanno di mia madre e siccome volevo dare un tocco orignale alla tavola ho creato questo “drink”...
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